Dyrskue nr. 150
JUBILÆUMSUDSTILLING
Oplev de imponerende store billeder fra dyrskuet i forskellige tidsaldre og ta’ på en rejse med start i 1863 og op til i dag. Billederne stammer bl.a. fra lokale borgere og dyrskuebesøgende, hvilket gør udstillingen både interessant og relevant at opleve af borgere i Horsens og omegn i dag, da man kan sammenligne direkte med ens egne erfaringer med dyrskuet gennem tiderne.
MAD GENNEM TIDERNE
Livet på landet har igennem tiden adskilt sig på flere måder fra livet i byen, hvilket også afspejles i maden, der blev lavet i landkøkkenerne. Arbejdet i mark og stald var hårdt fra tidlig morgen så varme, fyldige middagsretter var normalen ligesom man også mange steder var selvforsynende med egen avl af dyr og grønt. Også bæredygtighedstanken har haft stor betydning for de retter, der er lavet, hvor man helst skulle bruge hele dyret når man slagtede. Dette vil kunne opleves flere steder på pladsen bl.a. på Torvet i vores nye Gårdbutikområde.
